27 кризисных блюд из картошки показали на «Бульба-фэсце» в Вилейке

27 кризисных блюд из картошки показали на «Бульба-фэсце» в Вилейке

Кулинарное шоу состоялось 26 октября в вилейском госколледже. Вместо привычных драников три команды будущих поваров готовили картофельную колбасу, мясо и колдуны с фаршем. Победили в шоу «Бульбакухары».

Традиционно кулинарный праздник начался с театральной инсценировки. А затем «Бульбашы», «Бульбакухары» и «Бульбаеды» отправились на кухню готовить мясо, колдуны и колбасу из картошки. Продегустировав все три блюда, жюри отдало победное место колдунам «Бульбакухароў». Второе место – у колбасы «Бульбаедаў». «Бульбашы» с запеченным мясом стали третьими. Отдельно на празднике демонстрировались кризисные блюда из второго хлеба, которые накануне к фестивалю приготовили будущие повара и собрали все рецепты в специальную книгу-подсказку. Всего – 27 блюд, рассказала нашему порталу мастер производственного обучения Алла Дорошко. –Каждая группа поваров готовила для своей команды определенное блюдо. Например, первый курс приготовил сразу 12. Чего у нас тут только нет, и все – кризисный не затратный вариант: картофельные персики и зразы, чипсы, запеканка с сыром и сосисками и так далее. Ребята проявили и эстетику, и смекалку, и у нас получились красивые сытные блюда, – заключила Алла Дорошко.

– Мы готовили традиционное белорусское блюдо – картошку-гармошку. Собрались с друзьями и справились минут за 40, – рассказал нам Андрей Прохорчик из команды «Бульбакухары».

Конкурс профмастерства среди поваров не единственный в колледже. Ежегодно здесь организуют соревнования и среди продавцов, и среди водителей. Популяризация профессий, которые здесь можно получить, – главная цель таких конкурсов.

Оцените материал
(0 голосов)
Прочитано 1158 раз

Официальный сайт Минской областной организации ОО «БРСМ» © 2008-2019 Интернет-портал «Молодёжь минщины». Все права защишены.

Интернет-премия «Тибо-2010» Лауреат Интернет-премии «ТИБО-2010»
Интернет-премия «Тибо-2019» Лауреат Интернет-премии «ТИБО-2019»
Интернет-премия «БРСМ-2019» Победитель Интернет-премии «БРСМ-2019»